詞條
詞條說明
鹽水注射機(jī)原理是鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求,調(diào)整步速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力較弱,將腌漬液均勻地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果,并且具備低優(yōu)鹽水注射機(jī),同時(shí)采用不銹鋼材料制作,外觀豪華,設(shè)計(jì)合理,送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角 鹽水注射機(jī)
鮮牛羊肉滾動(dòng)真空包裝機(jī) 牛肉干包裝設(shè)備
滾動(dòng)式真空包裝機(jī)是由電器系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、真空室、充氣系統(tǒng)、輸送帶、機(jī)身和水冷機(jī)水洗系統(tǒng)等做成的。設(shè)備整體采用食品級(jí)的不銹鋼生產(chǎn)的,耐用性強(qiáng)可以180度進(jìn)行傾斜包裝,底部帶有輪子是方便移動(dòng)的,可以調(diào)節(jié)抽氣時(shí)間、加熱溫度等,針對(duì)于厚度不同的包裝袋可以進(jìn)行不同的設(shè)置,溫度通過文本顯示器準(zhǔn)確的顯示在控制系統(tǒng)上,設(shè)備帶有急停按鈕,關(guān)閉的時(shí)候可以按關(guān)機(jī)按鍵也可以直接按急停按鍵。1.?控制系統(tǒng):電腦控
本機(jī)是模擬手工切段、切塊的原理采用“變速結(jié)構(gòu)”“自動(dòng)送料”的原理自行研制而成,廣泛用于各種帶骨、不帶骨肉類加工,可加工成塊、段、丁、片等多種規(guī)格。本機(jī)設(shè)計(jì)合理、性能優(yōu)越、操作簡單、維修方便、適應(yīng)性強(qiáng),小型全自動(dòng)剁雞機(jī)可對(duì)凍豬肉整雞剁塊,羊、牛等牲畜進(jìn)行鋸骨,還可用于小塊凍肉、雞塊排骨的切割。剁雞塊機(jī)、凡是和食品食品接觸的部分都用的是304不銹鋼,表面都是經(jīng)過非常的特殊處理的。切刀鋒利,切骨速度,較
鹽水注射機(jī)主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲(chǔ)存系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。現(xiàn)代肉制品加工企業(yè),無論是生產(chǎn)西式火腿,還是生產(chǎn)中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備,它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比,快速腌制由于機(jī)械作用,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性得到增強(qiáng),從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,縮短了腌制時(shí)間,
公司名: 諸城市萬宏機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 劉愛萍
電 話:
手 機(jī): 13721967673
微 信: 13721967673
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市人民東路
郵 編:
網(wǎng) 址: zcwanhong.b2b168.com
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