鋪*出租轉店 發現轉店疑難問題，及時對癥下藥

時間：2018-10-17作者：西安九域電子商務有限責任公司瀏覽：101

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  詞條說明

• 鋪*經營 開餐廳四個數據定生死，不會算你就永遠做不大！

  餐飲創業，有粗放的形式，也有精細話的形式。在大多數人的概念里，都應該是粗放的模式，不然也不會有人認為餐飲是入門門檻很低的投資方式了。 粗放管理是沒有規則的，全靠人的主管意識去經營餐廳，盈利計算很簡單：收入-支出=利潤。 這里就不談了，精細化管理大家也可稱為餐飲系統管理，是比較大的一個話題，以后慢慢聊，今天，我們來聊下精細化管理中的幾個數據，及這幾個數據所涉及到的店面問題。 餐飲的盈虧平衡點，是交房

• 鋪*營銷 門店經營如何留住顧客

  一個店面保持一天賞心悅目不難，難的是天天要保持如此，細節之處見功夫!關鍵是門店如何保持對顧客持久的吸引力，這對于顧客的**印象很重要！ 大多數顧客進店后 停留時間很短，只是逛一圈就走了 門店仿佛像中了魔咒！ 不能留住顧客是目前每個店普遍的問題 也是影響店鋪銷售業績提升的關鍵環節 那么，如何避免顧客流失，迎來更多的回頭率呢？ 需要我們做好以下工作： 1、店鋪初體驗：設計美觀的店鋪陳列 好的店鋪陳列設

• 恭喜58優鋪成功升級為鋪*

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• 鋪*選址 餐廳選址一定要小心流量陷阱

  大家開店都很重視選址，那么選址較重要的人流量又該如何測試調查?選址人流量有沒有什么“虛火”呢?如何避免人流量的陷阱? 地段的優劣還是租金、消費力等其實都是可以有跡可循的，通過一般的調查就能得出相對準確的數據。但是人流量應該怎么算呢?節假日人肯定會多，周一至周五和周末又不一樣。那么應該通過什么標準來測算呢? 餐廳選址的人流量怎么科學計算 很多餐飲老板在選址的時候測算人流量一般會選擇蹲點，選取某幾天的