為什么酒不可雜飲？

時間：2023-03-21作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：170

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于醬香型白酒等

• 詞條

  詞條說明

• 中國茅臺鎮(zhèn)歷史文化

  歷史文化：千年積淀香醉天下2013年10月13日，**集團廣場。這天是**集團舉行**酒歷代祖師宗師和祭水活動的*十個“**酒節(jié)”。上午9時9分，鼓角爭鳴。4000余**集團員工，在身著唐裝的集團現(xiàn)任高層和離退老**的帶領(lǐng)下，拉開了活動帷幕。一如既往，程序仍然是向釀酒祖師敬獻高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃。現(xiàn)場氣氛莊嚴肅穆。置身活動現(xiàn)場，不禁讓人想起公元前7世紀古希臘的“大酒神節(jié)”。每年3月，

• 如何鑒別真假醬香型白酒

  干貨 ▏醬酒品評小知識大福酒廠?第一步：初識醬香??? ? ? ? 打開瓶蓋后，細膩的醬香味瞬間散發(fā)出來，滴酒于手心，來回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富，綿綿悠長。第二步：觀色蕩香??? ? ? ??將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，飲

• 醬香型白酒

  什么是醬香型白酒?以高梁、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風格的白酒。由于復雜的釀造工藝、苛刻的釀酒環(huán)境以及對人體健康的低損害度，醬香型白酒被稱為中國白酒中的**香型。為什么說醬酒有益人體健康?(1)工藝特殊。三高三長，即高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒。制曲時間長、餾酒時間長、儲存時間長。(2)易揮發(fā)物質(zhì)少，所以對人

• 濃香型和醬香型的區(qū)別

  1?釀造工藝的區(qū)別中國香型大致分為12種，而其中醬香酒釀造工藝是相對復雜的。端午制曲，重陽投料是醬香酒的主要方式，在一年之內(nèi)，必須要經(jīng)過九次的蒸煮，八次的發(fā)酵，七次的取酒，讓后將其放入酒窖之中持續(xù)發(fā)酵三年以上，最后再經(jīng)過勾調(diào)而成。總體算下來，一瓶優(yōu)質(zhì)醬香酒是需要經(jīng)過至少五年的時間，才能較終投放到市場上。一瓶優(yōu)質(zhì)的醬香酒是需要大量的時間和細致的釀制過程。濃香型白酒的釀造工藝相對醬香型白酒來