中國近現代史料學會理事穆升凡

時間：2021-09-15

作者：貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司

詞條
詞條說明
【白酒貼牌OEM定制代加工】白酒標準
1、標準規定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不**過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。2、標準規定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L（以Pb計）。鉛**標會引起中毒。3、標準規定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、標準規定，衛生標準要求錳在酒含量中，不得**過2mg/
【茅臺鎮醬香型白酒廠家】醬香型白酒的特點
醬香型白酒的特點醬香型白酒的主體香味有三種，一是醬香，二是窖底香，三是醇甜香。醬香型白酒的**種典型主體香味為“醬香”，是由芳香族化合物發出來的一種香味香氣。根據氣相色譜分析表明，醬香型白酒所含的芳香族化合物很豐富，特別是酚類物質，而這些物質成分又主要來源于釀酒原料。如高溫制曲，就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅物質。醬香型白酒的*二種典型主體香味為“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一
企業為什么要做定制酒
1、作為企業品牌形象的生動載體，可以深度、持續宣傳企業品牌，受眾在視覺和味覺的雙重刺激下對品牌記憶較持久，傳播效果較佳。2、作為企業招待用酒，夠氣勢、有面子，能夠充分展現企業實力，為客戶留下深刻印象，助力企業商務談判成功。3、作為禮品饋贈客戶，美好記憶酒香永傳，企業品牌伴隨香醇美酒在客戶口碑中傳播，提升品牌美譽度。4、作為員工福利用酒，把企業關愛醉到員工心里，增加員工認同感，增強企業凝聚力，為企業
茅臺鎮醬酒等級分類
醬酒**等級坤沙（kun sha）坤沙酒其實就是純糧釀造的純糧食酒，“坤”是指完整的，“沙”是指高粱（看起來像沙子），完整的高粱會經過九次蒸煮(12987工藝中的9次蒸煮），出酒率較低，成本高，酒質較好醬酒*二等級碎沙（sui sha）碎沙酒也是純糧釀造的純糧食酒，“碎”就是把高粱碾碎，用來釀造，因為高粱較碎，就不需要多次蒸煮，出酒率較為一般，酒質好（多數釀酒采取的方法）醬酒*三等級串沙（chua