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炭燒生蠔:炭燒生蠔材料:生蠔10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3個,香蔥1棵,鹽1茶匙(5g),檸檬汁2湯匙(30ml)做法:鮮活生蠔洗凈表面泥沙,用較厚的刀背從蠔殼**小心翹開,去掉沒有蠔肉的一半蠔殼,將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗干凈,瀝干水分。將朝天椒和香蔥洗凈切碎,再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻,制成調味汁。把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制,隨溫度的變化,生蠔會逐漸滲出鮮汁。蠔肉表面的湯
生蠔生長在湛江無污染**的原生態海域中,養殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感較佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態海鮮產品中一無人工投料養殖的。炭燒蠔在廣東興起,接著浙江、武漢也跟著流行起來,現在湛江生蠔名氣已**全國。由于生蠔是鮮活海鮮,貨一經發出,恕不接受退貨,退款,生蠔是純**生長的,因此大小會有些不規則。生蠔價格及規格:小蠔規格2--3兩/個,1件380--400個小蠔規格2--3兩/個,1
為了做出非常健康美味的生蠔食品,**件事要購買新鮮健康的原材料,較健康的不是那些看起來很肥的,所以要學會選購技巧,買回來之后要學會詳細的制作步驟。1.根據要吃生蠔的人數,到海鮮市場買生蠔。2.選生蠔不是個大肉肉就肥大,像這樣的一面翹翅的,屁股圓圓身體突起高高的,另一面是平的,肉肉就肥大且厚。3.買的時候和老板砍一點價,賣低點價格給自己,說是自己買回來自己開,生蠔旁邊有些有小的生蠔是可以吃的,也可以
相信大家都有買牡蠣的經歷,很多人都會有疑問,牡蠣應該如何清潔內臟?新鮮的生蠔清洗新鮮牡蠣的方法牡蠣通常不需要吐出細沙。清洗牡蠣時,較好戴橡膠手套,將牡蠣放入水中,用軟刷清洗附著在牡蠣殼上的細沙。然后,扔掉水,加入一些小麥面粉,與牡蠣混合,讓小麥面粉去除牡蠣的粘性物質。接下來,用冷水清洗小麥面粉,加入一些鹽,然后清洗幾次。如果牡蠣表示有粘性物質,則表示它們還沒有清洗干凈。您可以重復上述過程并多次清洗
公司名: 深圳市龍崗區海聯水產商行
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