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?當今社會,隨著人們生活水平的提高,“下館子”早已成為一種常態,在烈火烹油,各種食材彼此搭配,味香色美,香氣怡人。?然而,烹飪過程中的油脂在高溫下揮發縮合,會釋放出大量對人體有害的顆粒物,這便是油煙。而可揮發性物質主要指揮發性有機化合物。由于烹飪方法不同,油煙中的揮發性有機化合物也不同,但主要的特征性污染物是丙烷,丁烷,異丁烷,乙醇,甲醛,乙醛,丙酮和丙醛。兩者均高于100μg
吸附法 技術原理:采用顆粒活性炭/活性炭纖維作為吸附材料,吸附飽和后的吸附材料利用熱源將吸附質氣化,解析出的高濃度有機蒸汽被脫附介質帶入冷凝單元,經冷凝、分離,回收有機溶劑。依據據脫附介質不同,有水蒸汽脫-溶劑回收附技術和熱氮氣脫附-溶劑回收技術。 優點: 適用于低濃度的各種污染物; 活性炭價格不高,能源消耗低,應用起來比較經濟; 通過脫附冷凝可回收溶劑有機物; 應用方便,只與同空氣相接觸就可以發
CEMS煙氣在線監測系統根據環境不同和測量樣品氣體組分的不同,通常探頭濾芯可使用的有鎳合金濾芯、陶瓷濾芯、玻璃濾芯等等。CEMS探頭濾芯生產CEMS煙氣在線監測系統在挑選探頭濾芯時,所挑選的探頭濾芯應具備以下特點:1.孔徑均勻、孔形穩定,分離率高;2.孔隙率高,過濾阻力小,滲透效率高;3.耐高溫,可在280℃(濕態)以下正常工作;4.化學穩定性好,耐酸堿腐蝕(PH2-12),具有抗氧化性能;5.無
油煙污染物組分復雜,主要包括顆粒物和氣態有機物兩種。油煙的成分極為復雜,不同種類的食用油在高溫下的熱解產物多達20多種,主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環化合物等,不同食品在高溫下會產生不同類別的揮發性物質,多達數百種。一、顆粒物組分(一)粒徑特征。餐飲業排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%。?(二)顆粒物成分特征。不同菜系烹調方式和原料影響顆粒
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