高溫食品真空快速冷卻機

時間：2021-01-06作者：深圳市速鼎冷凍設備有限公司瀏覽：265

深圳市速鼎冷凍設備有限公司專注于深圳冷庫,速凍機,復疊低溫機組等

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  詞條說明

• 水產品速凍機

  水產品速凍機(浸式液體速凍機)&食品速凍機：可提供出液溫度-35℃～-80℃，制冷量范圍1KW-800Kw的冷源,每小時速凍5~5000KG(水產品一般中心溫度-15~-60℃)，速凍是指食品迅速通過其較大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及

• 食品冷庫成套工程

  一、冷庫建筑的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平**都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同，有它*特的結構。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑

• 復疊低溫冷凍機主要設計特點

  ·寬廣的溫度使用范圍： 較高制冷劑溫度–35℃，較低制冷劑溫度–85℃，滿足不同溫度工藝的需求·較廣的冷量范圍 ：根據使用溫度不同，單臺機組–40℃蒸發溫度條件下較大制冷量可達300kw·多種制冷劑供選擇 ：從節能角度考慮：高溫級可選用符合目前中國環保要求的R22制冷劑 ;從滿足**環保要求角度考慮：高溫級可選用符合**環保要求的R404a制冷劑·多種進口品牌壓縮機供選擇 ：根據需求制冷量的大小及

• 高溫食品真空快速冷卻機

  深圳市速鼎冷凍設備有限公司生產的高溫食品真空快速冷卻機是針對當前工廠化高溫蒸煮食品的生產而研發的，用于米飯、主食、面點、魚、肉、家禽、果蔬、豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期、食品從高溫迅速冷卻到常溫或低溫的高效真空冷卻處理設備。真空快速冷卻機同樣適合于食品果肉層比較厚的油炸食品冷卻加工處理。其主要特點是：1． 冷卻時間短、速度快。絕大部分高溫熟食品從1 OO℃冷卻到常溫僅需1 O～1 5分鐘