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炸雞排是一種選用鮮雞胸肉為質料,通過腌漬、裹粉、油炸和速凍的雞肉快餐食物。一、原輔料:雞小胸肉經獸醫衛檢合格,要求標準在30—36g/個,脂肪含量10%以下;食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售;香辛料、小麥粉為市售,復合磷酸鹽為分析級,漿粉和裹粉選用市售。二、基本配方:雞小胸肉 80㎏,冰水20㎏,食鹽1.5㎏,白砂糖0.6㎏,復合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏,I+G0.03㎏,白胡椒粉0.
開雞排*店是現在較火熱的創業項目,有關它的*咨詢越來越多的,其中為問的較頻頻的問題就是開店能否賺錢.其實針對這一點,*給出的說法是,除了*品牌外,選址也會對最后的盈利形成嚴重影響.所以今日小編首要介紹的內容就是選址.1、選址要根據店肆的經營定位*表明,在選址之前首先要清晰店肆的經營規模,然后以此為根據挑選有利的地理位置.雞排首要面臨的是普通大眾顧客群體,通常情況下,店肆需求挑選人流量大
特征小吃炸雞排旺爆街頭巷尾,炸雞排肉嫩味鮮,十分合適小本投資者,不要輕視了雞排贏利,雖然是小本生意,但收入卻十分高。運營一家炸雞排*店要想取得高收益,就要把握必定的運營技巧,*特的運營方式才是走向漲收入的要害。麻雀雖小,五臟俱全,小吃職業也歸于餐飲職業,像是運營飯館相同需求戰略開展。為什么一些飯館這么**,肯定是這個飯館有著自己的特征菜品,所以招引了許多的消費者,那么其實開小吃店也是相同的,都需
阿飛皇上皇炸雞成功入駐平頂山阿飛皇上皇炸雞培訓產品:炸雞叉骨(雞鎖骨)、大雞排,特味雞柳,雞腿、雞背肉,雞米花,雞塊,雞架,雞心,雞翅、牙簽肉、轟炸大魷魚,沙丁魚,扒皮魚,魷魚圈,小黃魚、泥鰍、大蝦等幾十種產品,有香辣、麻辣、孜然,原味等多種
公司名: 河南燕平餐飲管理有限公司
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