禽類如何液氮冷凍保鮮

時間：2020-07-14

作者：廣州較速制冷設備有限公司

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液氮速凍機的優勢及原理
廣州較速制冷設備有限公司gzjszlsbyxgs成立于1993年，前身為通達制冷設備有限公司，在制冷速凍設備制造行業有二十多年的豐富經驗，公司研發工程師團隊在速凍設備、大型冷庫等領域的研發、生產、安裝維護方面有深厚的功底。公司現在生產的液氮速凍設備無論在外觀與系統上都與眾不同，處處與科技接軌，是目前國內**的液氮速凍機！此速凍機可用于水產類食品、畜牧、高校、科研院所、機械、能源石化、半導體、航空航
液氮速凍機為速凍食品市場帶來新的發展革命
提及速凍產品，多數人認為不健康、沒營養、不好吃，實則不然。伴隨著速凍設備快速進步與發展，液氮速凍機開始出現在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產以及其它調理食品等得到應用。從速凍魚類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術不僅大大提高速凍效率，還鎖住營養，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產品的品質。隨著人們生活水平的提高，生活節奏的日趨加快，消費者對速凍產品的需求也越來越高。目前，國內速凍食
液氮速凍雞和冷鮮雞的對比
冷鮮雞和液氮冷凍雞的區別在哪里冷鮮雞和液氮冷凍雞bai雖然只有一字du之差，區別卻很大。冷鮮雞的儲藏條件：0～4。具體來講，是嚴格執行檢疫制度屠宰后的雞，宰殺后馬上放到0～4的環境里冷卻，進行臭氧殺菌等保鮮處理后，儲運和銷售全程都保存在0～4環境里。值得注意的是，冷鮮雞的保存期較短，只有7天，保鮮要求也較高，如果運輸和儲存條件不在0～4環境里，可能影響雞的品質。冷鮮雞口感和營養不比現宰雞肉差，甚至
什么叫速凍柜，低溫速凍柜的應用
隨著人們對食材保鮮陶秋的不斷提高，食材冷加工對溫度和時間要求也越來越嚴格，廣州較速低溫速凍柜可以滿足對**食材的加工和有速凍需要的食品加工。這里我們來解說下**低溫速凍柜（急凍柜）的那些特性。為什么需要**低溫速凍柜？ 1.食品速凍可以迅速降低到微生物生長活動溫度之下，快速的度過微生物滋生期，保證食品的質量； 2.減少細胞內水分外析，解凍時汁液流失少，保證食品的口感；?**低溫速凍冷柜（