詞條
詞條說(shuō)明
紫玉淮山烘干設(shè)備工作原理全知道紫玉淮山是從閩臺(tái)引種、增城市蔬菜科學(xué)研究所選育的淮山品種,因其肉質(zhì)紫紅色而得名,在閩臺(tái)被稱為"紫人參",是"增城十寶"之一。與市民常見(jiàn)的白色淮山相比,紫玉淮山的淀粉、總糖、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加豐富,此外,紫玉淮山的花青素(自然界一類廣泛存在的水溶性**色素)含量是白淮山的60倍,對(duì)眼睛保健,預(yù)防心臟病、癌癥等有一定幫助。其外觀粗長(zhǎng),長(zhǎng)度100厘米左右,胸徑約6厘米;肉質(zhì)紫
茶樹(shù)菇烘干技術(shù)要點(diǎn)全公開(kāi)
茶樹(shù)菇是一種食藥用菌,它菌蓋細(xì)嫩、柄脆、氣味香醇,味道鮮美,因**于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸, 茶樹(shù)菇地烘干比較復(fù)雜,烘干要求嚴(yán)格,不僅要包裝烘干的菇型完整,菇傘褶完整和柄菇干燥一致,色澤光亮,并保持原有的菌香味,整只菌的含水量低于百分之12以下,智烘小趙告訴您在烘干必須保證烘干四個(gè)過(guò)程的溫度和濕度曲線調(diào)節(jié),茶樹(shù)菇烘干后讓您收獲濃郁菌鮮的茶樹(shù)
蠔干也就是“蠔豉”,用生蠔生曬后成蠔干,蠔干還是非常實(shí)用的配料佐菜。到了冬天,蠔肉更加肥美,蠔干也就成了不少人較愛(ài)的食材之一。采收的新鮮生蠔去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過(guò)可以定型,保持顏色,并且在烘干的過(guò)程中蒸發(fā)內(nèi)部水分,首先去殼時(shí)要保證生蠔肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的生蠔即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車,推入烘干房中
??鮑魚是風(fēng)味鮮美的海產(chǎn)品,鮑魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,鮑魚如何加工成外形豐潤(rùn),口味不變的鮑魚干呢? 鮑魚準(zhǔn)備進(jìn)入烘干傳統(tǒng)的日曬但是太陽(yáng)晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產(chǎn)需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料,勞動(dòng)強(qiáng)度非常大柴煤土烤房烘干會(huì)使空氣污染嚴(yán)重,不符合國(guó)家環(huán)保要求,**已陸續(xù)下令整改;存在*隱患,明火用于干燥系統(tǒng)的火災(zāi)隱患比其它方式高數(shù)十倍,每年的土烤房火災(zāi)
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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