詞條
詞條說(shuō)明
陳皮也叫橘皮,貴老,紅皮,黃橘皮,廣橘皮,新會(huì)皮,柑皮,廣陳皮。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū),是一味常見(jiàn)的藥材。陳皮的起源由來(lái)已久,相傳新會(huì)種柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的歷史。在陳皮的干燥過(guò)程中,這兩烘干方式被大多數(shù)人采用: 一、自然曬制 較開始的陳皮烘干,采用自然生曬自然陳化,保持陳皮的**風(fēng)味,但是這種**曬制方法受天氣影響大。 二、燃煤/油烘干 用燒炭或者燃煤、燃油作為燃燒原料,燃燒過(guò)程
我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)食品米粉,是大米浸泡后磨漿,蒸制后擠絲后烘干而成。米粉品種眾多,可分為排米粉,通心米粉,粗米粉,細(xì)米粉等,其工藝要求,整齊平齊光滑,不潮不脆不易斷,復(fù)水性好,耐煮,韌性好。其中烘干工藝要求較高。其具體烘干的四個(gè)工藝步驟中重要的注意以下事項(xiàng):鳳凰米粉烘干安裝 一、預(yù)備干燥:濕米粉經(jīng)過(guò)冷風(fēng)定型階段,因濕米粉本身含大量的自由水,,需要經(jīng)歷一個(gè)緩慢升溫定型和散熱降濕的過(guò)程,通常采用低溫,
當(dāng)歸,(學(xué)名:Angelica sinensis,) 。主產(chǎn)甘肅東南部,產(chǎn)量多,質(zhì)量好,其次為云南、四川、陜西、湖北等省,現(xiàn)在市場(chǎng)均為栽培。當(dāng)歸為年生草本其根部可以入藥是常用的中藥之一。可以活血補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)溫潤(rùn),潤(rùn)燥滑腸等功效。 熱泵當(dāng)歸烘干機(jī)以空氣旋流為干燥方式,空氣的溫度和相對(duì)濕度對(duì)當(dāng)歸干燥的品相及干燥時(shí)間影響很大,同時(shí)熱泵當(dāng)歸烘干機(jī)的空氣流動(dòng)速度也影響當(dāng)歸的烘干效果,空氣流通循環(huán)快,當(dāng)歸表面水
秋風(fēng)起,臘腸烘干機(jī)儲(chǔ)備起來(lái)
秋風(fēng)起,臘腸烘干機(jī)儲(chǔ)備起來(lái)??? 目前,市場(chǎng)上除了自己灌制的臘腸外,多數(shù)在烘干房?jī)?nèi)烘干,而非傳統(tǒng)的戶外風(fēng)干。傳統(tǒng)的戶外烘干在原材料中加入大量的食鹽,以便臘腸能夠長(zhǎng)時(shí)間存放。而在烘干房?jī)?nèi)烘干的臘腸,則不必加太多鹽也能長(zhǎng)時(shí)間存放,也滿足民眾追求健康的要求,許多商家會(huì)在過(guò)年前后大量加工臘腸,來(lái)滿足市場(chǎng)的需要。??? 臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉
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