詞條
詞條說(shuō)明
臘腸烘干機(jī)干燥臘腸,而且風(fēng)味*特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲(chǔ)期較長(zhǎng)。掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果好。臘腸腌制步驟:1、好的臘味一般選用當(dāng)天較新鮮的土豬肉,新鮮去皮豬腿肉,肥瘦大概是3比7選料新鮮,用料十足是臘味能是否誘人的先決條件。然后將肥瘦肉分開來(lái)
粽葉又稱箬葉,生長(zhǎng)于我國(guó)廣袤的丘陵山區(qū),人們利用它的**芳香,以及它含有豐富的綠葉素,多糖等營(yíng)養(yǎng)以及較強(qiáng)的抗氧化,抗菌的功效,干燥后用于包粽子,不僅讓粽子較芳香,還能提高粽子的保質(zhì)期,另外粽葉用于包裝以及編制器皿以及工藝品等。粽葉 編輯粽葉,收割后是濕葉,鮮粽葉的在自然條件下保質(zhì)期只能存放3天左右,一般我們要煮沸后加工成干粽葉,烘干后不僅可以殺菌消毒,還能提高粽葉的保質(zhì)期,等到再用的時(shí)候,再泡下就
一、新一代快捷檳榔烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì):新一代檳榔烘干機(jī)屬于高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫(烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為:8℃-75℃,可調(diào)濕度:5%-95%)。 烘干溫度控制: 烘干室溫度升到35攝氏度時(shí),才可以將檳榔入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1—3攝氏度,較高溫度應(yīng)控制在70—80攝氏度,一般要求35—40攝氏度烘烤6小時(shí),40—60攝氏度下烘烤8—10小時(shí),60攝氏度條
素肉烘干機(jī)選型方法告訴你 素肉是一種口感具有類似肉味和組織感的素食品,通常以植物蛋白為主要原料加工,通過(guò)一系列的加工處理方法使其味道組口感具有肉感。 素肉烘干過(guò)程需要用什么方法來(lái)選型呢?現(xiàn)在告訴你一種較為實(shí)用和實(shí)用較好的熱泵烘干機(jī)。素肉烘干:素肉烘干是屬于比較簡(jiǎn)單的一種干燥工藝了。素肉均勻的碼在烘干車物料內(nèi),推入烘干房,初始溫度設(shè)置在55度就可以了,溫度不能太高,太高*把素肉烤熟。從長(zhǎng)期的發(fā)展來(lái)
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機(jī): 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號(hào)5層017號(hào)
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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