好酒無錯，君子有度——九秦壇酒

時間：2019-11-28作者：西安嵩博商貿有限公司瀏覽：130

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  詞條說明

• 鳳香型白酒的香味成分特點——九秦壇酒

  鳳香型白酒是指具有香氣風格的一類白酒，其代表產品是陜西的九壇酒。由于它們的貯酒窗口特殊，首次從它的成分中檢出了胺基類化合物。鳳香型白酒的香味成分有以下幾個特點：1、鳳香型白酒的香味成分的構成，從整體上講介于濃香型白酒和清香型白酒之間，香味成分總量低于濃香型白酒和清香型白酒，總酯含量明顯低于濃香型白酒，略低于清香型白酒。2、酯類化合物中，乙酸乙酯含量最高，其絕對含量明顯低于清香型白酒，它的含量一般在

• 西安網紅酒館菜肴——九壇酒館

  ? ? ? ?一桌子的菜上來，意境先是打個滿分，細看還是以下酒菜味為主，dial晚上九點小小的酒館里已經坐滿了客人，其除了酒，還有很多人是追逐著吃食而來的。雞肉是咸甜的口味，一小盤分量不多，價錢也不貴，經過輕微的油炸，再加上一點醬汁的咸香，算是可圈可點。雞肉滑嫩有入味，油炸沒有影響雞肉的鮮嫩度，反而成就了外酥里嫩的口感。洋蔥和青椒很內斂地增加了味道的層次，牛

• 西安，坐在九壇酒館讓你不想走

  西安這座古老又現代的城市，沒有北京那種喧鬧的搖滾情懷，沒有上海的小資調調，也沒有成都酒館的紙短情長，但在這片三秦大地上卻涌現了不少咱陜西人自己的酒吧特色。九壇酒館不但酒好喝，還好玩好看，顏值高，氣氛到位，各具特色，每一間都可以讓你放肆消磨一晚上。雁塔西路是個很容易打動人的地方，所以即使你徘徊過多少櫥窗，路過多少繁花似錦，最終還是會駐足于此。大多數來大雁塔的人，心里都有種說不出的熟悉，或者說，每個文

• 原漿酒能否直接飲用——九秦壇酒

  原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中"原漿酒"可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。進入80年代以后，原漿酒曾經一度消失，勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學品勾兌而成，也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風格，遠遠無法達到原漿酒的水平，雖然對身體沒有很大的危害性，可是食用酒精勾兌的