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?臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們于農歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關于“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。?? 臘腸的制作工藝流程耗能較大的, 所以臘腸烘干過程省能是關鍵
?????? 菠蘿干,是將菠蘿加工成泰式菠蘿片,口味酸甜,略帶軟彈有嚼勁。可以直接食用,也可以泡茶飲用。菠蘿做為高檔水果,它纖維柔脆,酸甜可口,芳香宜人,果汁濃厚,同時富含有一種**消化成分:**酵素,能促進消化,分解蛋白質,菠蘿還含有豐富地糖類,維生素,鈣,磷,鐵等,它味甘酸甜可口。在小食品銷售市場上占有一席之地。點擊添加圖片描述(較多
古法制糖是采用古時熬糖工藝,新鮮的甘蔗經過5壓榨,3過濾,2浮沫,1沉淀,最后烘干等工序得到紅糖。每到熬制紅糖的季節,村民們就會忙著收割甘蔗制作古法紅糖。新型的空氣源熱泵烘干機幫上大忙,提高了產量和增加效率。熱泵烘千除濕一體機,功能強大,可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥,能滿足古法紅糖的大批量生產。新鮮物理榨出的甘蔗汁一定要大火開泡,也就是要大火猛吹,一邊不停地攪拌,一邊舀去漂浮在較上
海蝦的種類豐富多樣,如明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦如青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半咸水蝦如白蝦等品種。蝦的口味鮮美、營養豐富、蛋白質含量高,可食部分蛋白質占16~20%左右,還富含礦物質(如鈣、磷、鐵等)及碘質,對人類的健康較有裨益。根據科學的分析,蝦的肌纖維比較細,其肉質細嫩松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是較好的食物。作為一種實實在在的營養食物,海蝦制作成蝦干味道鮮美耐
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