詞條
詞條說明
蠔干也就是“蠔豉”,用生蠔生曬后成蠔干,蠔干還是非常實用的配料佐菜。到了冬天,蠔肉較加肥美,蠔干也就成了不少人較愛的食材之一。采收的新鮮生蠔去殼,清洗,浸泡,再用沸水焯過可以定型,保持顏色,并且在烘干的過程中蒸發(fā)內(nèi)部水分,首先去殼時要保證生蠔肉的完整性,然后用清水清一下殼渣,再放入盆中浸泡一下去除一些粘液,這樣就可以放入沸水中焯一遍了,焯完的生蠔即刻放入物料盤中,將物料盤插入物料車,推入烘干房中
現(xiàn)在新型的紅糖烘干機使用空氣能技術(shù),出風(fēng)溫度高為75℃,可以大大減小生產(chǎn)周期。紅糖帶烘干房建議使用聚氨酯材料制作的烘干房,如果是用傳統(tǒng)磚塊徹成的烘干房需要對內(nèi)墻進行保溫處理。風(fēng)機必須使用高溫高濕的對流風(fēng)機。控制系統(tǒng)對烘干房的溫度和濕度進行嚴格控制。保證每一批次的紅糖烘干質(zhì)量穩(wěn)定。?關(guān)于紅糖烘干機里烘干房的配型問題。應(yīng)當以溫度升高至工作溫度的時間小于半小時為設(shè)計準則。我們一般建議3P洪干機
?**雞樅菌在整個生長周期都要依靠土棲性的白蟻,長有雞樅菌的土壤下面必有白蟻巢結(jié)構(gòu),若非白蟻棄巢而去,通常**年生長雞樅菌的地方,*二年在原地還會生長。雞樅菌的菌蓋如雞的羽毛散開,肉厚肥碩,質(zhì)細絲白,味道鮮甜香脆,含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì),營養(yǎng)**高。 食用菌的種類不同,初始含水率也不同,烘干后的食用菌較終含水率大概在10-15%的范圍
辣椒是中國老百姓餐桌的常用佐料,其中辣椒的干制品銷量巨大,那么辣椒如何快速有效地烘干成干辣椒的呢?隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集中度加強,辣椒種植規(guī)模大大提高,采收季節(jié)集中成熟的辣椒,單單依靠露天晾曬是難以決絕脫水干燥問題的。如何能快速烘干辣椒,占地面積小,用人工少,不占地方,還節(jié)約資源?高溫?zé)岜煤娓蓹C,是現(xiàn)在主流的烘干設(shè)備,通過壓縮空氣進行升溫,溫度可控范圍大,濕度把握范圍廣,只需要少量的電能來操作
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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