小龍蝦的剝法：簡單易學，讓你爽吃小龍蝦

時間：2019-05-21作者：青島港東海田食品有限公司瀏覽：250

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• 客戶案例

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• 為什么麻辣和撈汁小海鮮不能放芝麻

  6月將至，麻辣小海鮮和撈汁小海鮮都進入旺季啦，每個商家都摩拳擦掌，可是你知道嗎？麻辣和撈汁小海鮮為什么不能芝麻？原因有兩個一是食材不新鮮，澆汁后達不到標準，不新鮮，食材澀、硬，所以只能加芝麻來調味;二是因為芝麻香的味道只有不到一天的時間，香味會沖談海鮮的鮮味，芝麻只適合做熟食、生疏、香辣之類。

• 海鮮的營養**

  海鮮的營養價值很豐富。如以下幾類：1.螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。螃蟹的蟹肉中的銅含量也很高。每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。蟹肉內還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營養物質，這些都是人體所需的。尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還對促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。2.蛤貝：蛤貝不僅美味，而且營養價值極高。140克蛤貝就能提供人