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詞條說明
果脯烘干機烘干流程介紹: 1、原料選擇:成熟新鮮水果色澤好、肉質肥厚,成熟度以8~9成為宜。 2、清洗:將水果清洗干凈,按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。 3、去皮切片:用不銹鋼刀人工削去外皮,去除斑疤,要求表面削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧。如未削凈,在加工過程中容易產生褐變,影響成品色澤。 4、護色處理:采用熏硫或浸硫的方法。 5、烘干:將護色處理后的原料均勻放于烘
黃花菜的采收: ??(1)采收當花蕾接近開放時要及時采摘。從外觀看即花蕾飽滿顏色黃綠,花苞上縱溝明顯,蜜汁顯著減少時采收。采摘時不要把花柄硬枝連花蕾一起折下,不要掰斷花枝和撞斷幼蕾。過早采摘不僅產量低而制后產品帶黑色,過遲花蕾已開放,花藥破裂,花粉散出,干制品的品質降低,貯存過程中也易遭蟲害。一般下午采收為宜,陰雨天不宜采收,采收后5小時內必須加工。 (2)黃花菜的花適時采摘是獲得優(yōu)質原料的關鍵。
羊肚菌烘干 *冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后,排放在烘篩上,將烘篩推入烘干房,開始烘干,起烘溫度不能**35度,濕度控制在70%以內,時間為3個小時左右,用低溫來定色,以保證其形狀飽滿,不塌陷。 升溫排濕:溫度上升在40-50度之間,濕度降到55%,烘干2小時左右,這時羊肚菌有收縮,水分明顯減少。 強化烘干排濕:溫度升到50度左右,溫度設定在35%,繼續(xù)烘干2小時左右,繼續(xù)強化羊肚菌的烘干
鄭州潤澤機械有限公司專業(yè)從事菊花烘干房,白菊花烘干房,黃菊烘干房,皇菊烘干房等烘干設備 對于使用菊花干燥室的干燥花卉生產,采取以下大多數(shù)步驟。首先要整理出來,注意使用新鮮的菊花不要堆積在一起,以防止內部發(fā)熱和腐爛。如果處理不完整,可以在干燥,陰涼,通風的地方稀釋,但時間不宜過長。其次,它上籠。新鮮的菊花干燥后,可以上籠。通常用竹片籠養(yǎng),直徑30至40厘米,深度7厘米左右。菊花應緊緊插入籠中。再次它
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