永州職業技術學院

時間：2018-04-15

作者：廣州德立自動化科技有限公司

詞條
詞條說明
商用洗碗機的操作流程
商用洗碗機的操作流程：1、回收：將餐具從餐廳回收放置一起，待洗。2、除渣：將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘渣去除倒入垃圾桶內。3、浸泡：去除殘渣后的餐具可放入浸泡池進行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機入口輸送帶上，請餐具碗口朝下，根據輸送帶方向斜放，不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現象。5、清洗、消毒：通過洗碗機傳輸帶將餐具輸送到洗碗機內，商用洗碗機內設兩道或多道
洗碗機保養及事項
保養 1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。 2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。 3、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。 4、使用洗碗機時，勿用**70攝氏度的熱水，以免塑料
洗碗機廠家保養
1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。 2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。 3、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。 4、使用洗碗機時，勿用**70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠
食堂洗碗機的注意事項
1、洗碗機的安裝應靠近水龍頭及下水道的平臺上，接好進水管和排水管，并遠離爐灶等熱源。放好后調整腳螺絲的相對高度，使整機符合水平的要求。 2、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內。排放要正確，不能亂放或重疊，以免影響洗凈度。 3、使用洗碗機，切勿使用**70℃的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。 4、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，同時勿強行移動或沖擊洗碗機，