海南開展食藥品大普查發(fā)布嚴打問題食品公告

時間：2020-01-05

作者：深圳市芬析儀器制造有限公司

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詞條說明
水稻含水分多少才能加工
水稻水分達到13％～15％的范圍內,才能進行加工，水分過高在加工過程中易堵塞篩孔，增加清理和脫殼工作的困難；容易產生碎米使出米率降低；影響加工產量、增加動力消耗，使加工成本提高等等。反之，稻谷水分過低，谷粒變脆，在加工中同樣容易產生碎米，影響出米率。因此，對水分過高要晾曬或烘干,對水分過低的稻谷在加工前應經過適當?shù)闹疂櫣鹊恼{質處理，使水分達到13％～15％的范圍內后再進行加工，方可達到最佳效
肉松質量要求和肉松產品標準
肉松質量要求和肉松產品標準引用國家標準GB2729-94《肉松衛(wèi)生標準》和行業(yè)標準SB/T10281-1997《肉松》，肉松是我國著名的特產，具有營養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童使用。肉松的水分含量對肉松的質量影響巨大-水分含量過高會降低產品中主要營養(yǎng)成分的含量，降低食用價值，并且容易孳生微生物，引起食品腐敗變
永州警方偵破特大注水牛肉案扣留注水肉2500公斤
永州警方偵破特大注水牛肉案扣留注水肉2500公斤，三湘都市報12月3日訊粘貼著“嚴厲打擊注水牛肉，杜絕注水牛肉上市”的橫幅標語的屠宰場里，每天都有牛被悄悄運出場，回來時卻一只只肚皮鼓鼓囊囊，行走艱難。 ?今日，湖南省公安廳在永州召開新聞發(fā)布會，推介永州警方偵破打擊方面的經驗和戰(zhàn)果，通報了永州警方偵破系列特大生產、銷售注水牛肉案。該案歷時一個多月，繳獲注水牛肉2500公斤，涉案總金額
肉類如何控制產品質量幾水分含量
肉類水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成