詞條
詞條說明
土雞是家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性。土雞的雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋,營養(yǎng)價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質(zhì)優(yōu)良,市場需求前景廣闊。且由于大多數(shù)是在林間或果園內(nèi)放養(yǎng),更貼近綠色環(huán)保的要求,故而更受消費(fèi)者的青睞。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說,飼養(yǎng)柴雞的成
“老吳,往這邊喂食,我要逮幾只……”記者在通江縣春在鄉(xiāng)茶葉梁山的土雞養(yǎng)殖場見到吳俊璋時,他正在抓雞。身為四川省巴山娃食品開發(fā)有限公司董事長,這些又苦又累又臟的活兒本來是可以不用干的,但吳俊璋卻說:“創(chuàng)業(yè)路上,事必躬親。” 吳俊璋出生于通江縣雙泉鄉(xiāng),1998年國企改革后外出闖蕩,先后在深圳、惠州、重慶等地打拼,10多年的時間里,他從普通工人做到了職業(yè)經(jīng)理人,年薪達(dá)到40萬元。就在事業(yè)有成時,他卻毅
麻鴨是我國家鴨祖先之一,野生種群極為豐富,也是我國傳統(tǒng)狩獵鳥類之一,每年都有大量的獵取量。近年來由于過度獵取,加之生境條件惡化,致使種群數(shù)量日趨減少,應(yīng)注意種群和生境的保護(hù)和管理。 1、外貌特征 體格較小,體質(zhì)堅實緊湊,羽毛緊密,頸長頭秀。喙橘黃色,喙豆多為黑色,胸部發(fā)達(dá)、突出。脛、蹼橘紅色。母鴨羽色較雜,以麻褐色居多。麻褐色母鴨的體軀、臀部的羽毛均以淺褐色為底,上具橢圓形黑色斑點,黑色斑點由頭
七彩山雞(Phasianus colchicus Linnaeus)俗稱野雞,又名雉雞、山雞,極為漂亮,是鳳凰的原型,最大特點就是:好看、好吃。因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽,被譽(yù)為“野味之王”、“動物人參”。 野雞不僅是世界公認(rèn)的山珍野味,具有極高的經(jīng)濟(jì)價值,被譽(yù)為“野味之王”、 “動物人參”。近年來,隨著人們生活水平的提高,野味食品已成為餐桌、宴席上
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