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詞條說明
隨著消費(fèi)者與商家對低糖飲食的追求不斷加深,代糖原料越來越受到關(guān)注,以甜菊糖苷、羅漢果甜苷為代表的天然功能性甜味劑尤為突出。關(guān)于甜菊糖苷可以參考沒有后苦味的“甜菊糖苷”?看DSM和Cargill合力推出的甜味解決方案,本文將主要介紹另一重要的羅漢果甜苷。一、什么是羅漢果甜苷?羅漢果甜苷是一種低熱型甜味劑,是羅漢果中主要的有效成分,以羅漢果為原料,經(jīng)水煮提取、濃縮、干燥等工藝制而成,羅漢果甜苷分子結(jié)構(gòu)
? 苷又稱芪多, 屬多羥基芪類化合物,廣泛存在于蘚類和高級植物中。苷被鑒定為一種植物抗毒素,是由植物在真菌感染、紫外線照射、機(jī)械損傷等不利條件下產(chǎn)生的。研究發(fā)現(xiàn),苷具有多種生理活性與藥用價(jià)值,已在降血脂、抗衰老、抑制腫瘤等方面顯示出功能性,這在當(dāng)今日趨老齡化的社會中凸現(xiàn)其重要的研究和開發(fā)價(jià)值。? ?天然的苷主要以苷元側(cè)鏈結(jié)合一
苷是蓼科蓼屬植物何首烏的主要成分之一,是一種多羥基類化合物。提取來源:為寥科植物何首烏外觀:棕紅色粉末純度:50% hplc中藥何首烏特有成分為苷類。何首烏中已發(fā)現(xiàn)的苷包括2 , 3 , 5 ,4'-四羥基-2-O-β-D-葡萄糖苷(簡稱苷)、2 , 3 , 5 , 4'-四羥基-2 , 3-二-O-β-D-葡萄糖苷(即何首烏丙素)、2 , 3 ,
羥基酪醇中文同義詞:2-(3,4-二羥基苯基)乙醇;3,4-二羥基苯乙醇;3,4-二羥基苯乙基 醇;羥基酪醇分子式:C8H10O3分子量:154.16來源:羥基酪醇是橄欖中的一種活性成分,在人體內(nèi)起到高活性抗氧化劑的作用。抗氧化劑這種生物活性分子存在于很多植物中,但活性不盡相同。羥基酪醇被視為最強(qiáng)大的抗氧化劑之一,市場需求量日益高漲。其氧自由基吸收能力約為4,500,000μmolTE/100 g
公司名: 桂林益天成生物科技有限公司
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