魚塊裹漿機生產廠家山東諸城專業制造魚片裹漿機廠家

時間：2018-06-18

作者：諸城市有為機械科技有限公司

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魚塊上粉機哪家做得好山東有為科技專業制造雞米花上粉機
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肉條上漿機設備特點山東諸城制作藕條上漿機的廠家在飲食業中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。從投料比例和運用效果來看，糊較厚即