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詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
基本簡介 小蘇打碳酸(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應較快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及
小蘇打,即碳酸。可直接作為制藥工業的原料,用于**胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用較廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工
工業鹽在工業上的用途很廣,是化學工業的較基本原料之一,被稱為"化學工業之母"。基本化學工業主要產品中的、純堿、等主要是用工業鹽為原料生產的。 工業鹽指的是原鹽,原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分,其中海鹽因為海水溶了多種元素,所以海鹽的工業**相對要高些,食用**要低些。
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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地 址: 上海浦東濰坊濱海開發區科技工業園
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