諸城鑫燁機械攪拌炒鍋的特點

時間：2020-01-05作者：諸城市鑫燁機械有限公司瀏覽：361

諸城市鑫燁機械有限公司專注于行星炒鍋,真空油炸機,爆米花機,清洗設備,脆片干燥設備等

• 詞條

  詞條說明

• 廠家直銷旋轉刮底夾層鍋

  產品結構和特性： 整鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 1.本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。 3.**的燃燒系統，氣體燃

• 鑫燁機械供應橫軸炒鍋電磁電熱式橫軸攪拌炒鍋

  設備特點：本機的U形鍋體**部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化

• 真空油炸機 脆香菇真空油炸鍋

  真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。 真空油炸脫油有很好的效果。主要應用于: ①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ③干果類:大棗、花生等; ④水產品及畜禽肉等。 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降

• 真空油炸機安全環保較節能

  鑫燁機械有限公司真空油炸機初始油炸溫度和真空度應適當高一些，入料后油炸鍋內水分急劇蒸發、真空度迅速下降，隨著水分減少，鍋內真空度也快速回升并趨于穩定，待真空度趨于初始值后即可結束油炸。 脫油過程：油炸后果片含油量在80%以上，所以必須對加工過的食材進行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態，如果此時脫離真空環境，那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進行脫油，用