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基本簡介 小蘇打碳酸(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。 碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應較快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。碳酸可直接作
物性數據 性狀:無水碳酸的純品是白色粉末或細粒。 熔點:851℃ 沸點:1600℃ 相對Density:2.532 折射率:1.535 溶解度:22g/100g水(20℃) 溶解性易溶于水,水溶液呈弱堿性.在35.4℃其溶解度,每100g水中可溶解49.7g碳酸(0℃時為7.0g,100℃為45.5g)。微溶于,不溶于。 安全信息 · 海關編碼:2836200000 · 危險品運輸編
工業鹽和食用鹽的區別 1.結構上:食鹽是較純凈的氯化,氯化的化學式是NaCl,式量58.44,由氯離子和離子構成。工業用鹽中除含有氯化之外,還有**標的亞,其化學式是NaNO2,式量是69.00,由離子構成。 2.性質上:食鹽性質較穩定,水溶液呈中性。亞在干燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝,水溶液呈堿性。 山東濰坊銘達鹽化有限公司是工業鹽專業生產廠家。本公司視質量為生命,
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
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