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詞條說明
鼎康油炸流水線八大優(yōu)點(diǎn)提高工作效率 1、油炸流水線采用縱向刮渣式除渣方式,和普通油炸鍋相比,較節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。 2、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化**標(biāo)問題。 3、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^刮渣板刮出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。 4、
海帶烘干機(jī)使用特點(diǎn); 1、節(jié)能、環(huán)保,只需要少量帶到機(jī)組運(yùn)行的電能,節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%,比燒油節(jié)能40%,比燒煤節(jié)能30%,一度電可釋放出3-4度電的熱能,并且運(yùn)行過程不產(chǎn)生任何**物質(zhì)及氣體,符合國家提倡的節(jié)能減排要求; 2、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備較加有效地保
簡單介紹大型連續(xù)性油炸流水線的工作特點(diǎn)及優(yōu)勢
鼎康牌油炸機(jī)是一種**型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備,設(shè)備采用了**上進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,其**性表現(xiàn)如下: 多用:該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物園比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時(shí)炸制多種食物,一機(jī)多用。 提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量
工藝流程:攪拌-提升-擠壓成型-除渣-油炸-振動(dòng)瀝油-離心式甩油-調(diào)味-包裝 1、攪拌 2、提升 3、擠壓成型 4、除渣 5、油炸—油炸機(jī)分為鍋體部分、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分、排油煙部分、提升部分、縱向刮渣部分、加熱部分、外部過濾部分等組成 6、振動(dòng)瀝油-利用電機(jī)的振動(dòng)去掉產(chǎn)品表面多余的油 7、離心式甩油-采用離心式脫油,變頻調(diào)速,連續(xù)工作,提高產(chǎn)量。 8、調(diào)味-用滾筒式調(diào)味機(jī)根據(jù)喜好配料后均勻調(diào)味
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