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詞條說明
高壓水流使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達到清洗的目的。氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈,提高50%以上的工作效率,有效的殺滅有害物,分解殘留農藥;本機設有隔菜板,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開,降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環利用率,可節約80%的清洗用水,節省了人力;操作方便,省時省力,能耗低,安全、衛生、效率高。
馬鈴薯是一種產量高、適應性強、分布廣、營養豐富及經濟價格高的經濟作物,油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料,經清洗,去皮,切片和調味等工序制成的一種方便食品,經過高溫短時間油炸,并使其迅速脫水,與傳統的炒、燉等加工方法相比,有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養成分在加工重點額損失。 薯片成套設備工藝流程及用到的主要設備: 原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護色——脫水——油炸——脫
食品風冷線、風干線、冷卻線,全不銹鋼材料,適于食品蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后的冷卻或風干。 工作原理:物料通過網帶傳輸進入,經多次翻轉,以實現物料的多面受風及受風的均勻性, 通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或將表面水分吹干,風嘴成風刀狀,有效地提高了風量壓力,使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發,便于儲藏或深加工。
肯德基速凍速凍薯條油炸生產線是專門生產速凍薯條的油炸設備,薯條是**世界的休閑食品之一,它不僅資源豐富,且營養價值高,深受消費者的歡迎,是一種老幼皆宜的休閑食品,原料采用紅薯粉,紅薯又名甘薯、山芋,含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等多種人體必需的營養物質
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