**味道經(jīng)營技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi)

時間：2016-12-01作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：105

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• **味道烘焙*篇——冰淇淋蛋糕

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  **味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡單來說,DIY就是自己動手制作,沒有專業(yè)資質(zhì)的限制,想做就做是每個毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達(dá)自我的“產(chǎn)品”來。 DIY是在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當(dāng)工具與材料自己來進(jìn)行居家住宅的修繕

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  開一家面包店需要多少錢？*面包店需要多少錢？這是很多創(chuàng)業(yè)者首要面臨的問題。但是還是有很多創(chuàng)業(yè)者不知道應(yīng)該花多少錢，只看到大的支出，而沒有看到其他細(xì)節(jié)。在實(shí)施的時候就容易出現(xiàn)資金不足的情況，導(dǎo)致計劃夭折。 其實(shí)，開店的費(fèi)用主要由幾個方面決定；店鋪選址、原料、裝修以及店鋪的大小。 1、店鋪選址 店鋪就像房價，不同的地段，價格不同。但是，商鋪和房子不一樣，商鋪要有長久的發(fā)展空間，人流以及市場要求都比較

• **味道法式西點(diǎn)——浪漫的法式情調(diào)

  **味道法式西點(diǎn)——浪漫的法式情調(diào) 法國一直以浪漫熱情而**于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河似乎在訴說一個又一個浪漫動人的一簾幽夢。 而甜點(diǎn)代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此，法國人對甜點(diǎn)有的一種特殊的偏愛。而在法國漫長的歷史中，甜點(diǎn)一直是****中生活中的象征。 法國甜點(diǎn)的味道和國內(nèi)的略有不同。以面包為例，法國的面包普遍口感硬實(shí)，有嚼勁，而國內(nèi)比較偏軟。所以在國內(nèi)