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詞條說明
米線分干漿和酸漿兩種味,好的米線又長又白,耐煮,吃起來有“筋骨”,差的米線短而碎,吃起來很“爛”。米線有燙、煮、炒、鹵、涼拌等許多種吃法,其中以過qiao米線尤為**。 米線是云南**的傳統風味小吃,滑爽可口,易于消化吸收。做法是將優質大米淘洗干凈,用水泡發后磨制成米漿,再做成粑粑煮熟,最后用機器擠壓成型再煮,撈起后用清水漂洗濾干即可。因其形狀細長如線,故名米線。 生產工藝: 大米——白米復碾—
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公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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