詞條
詞條說明
氯化用于制金屬、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷,并用于填充織物、造紙等方面;固化劑;營養強化劑;呈味劑(與酸、食鹽、鈣、酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,常用量小于0.1%。
硬脂酸鈣為均勻細微的白色粉末。熔點175℃,密度1.035g/cm3。溶于甲、、和其他**溶劑,不溶于水。加熱至400℃時緩緩分解,可燃,遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽。有吸水性,無毒。
用于制金屬、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷,并用于填充織物、造紙等方面;固化劑;營養強化劑;呈味劑(與酸、食鹽、鈣、酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,常用量小于0.1%。
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-5305630
手 機: 13863625813
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地 址: 上海浦東濰坊濱海開發區科技工業園
郵 編: 262737