絲綢之路上的鄉土美食：鋼絲面

時間：2016-06-25

作者：鄭州方鈺機械設備有限公司

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方鈺牌自熟米線機自動化程度高，產品色澤**，口感舒適！
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上
方鈺蒸汽式涼皮機操作員應注意事項
蒸汽式涼皮機操作員應注意事項： 1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。 2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經常有） 3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、
靠一臺舊年糕機一年搗出500萬你也可以的
今年4月，寧波北侖春曉街道的官方公眾號發了篇文章，迅速*朋友圈。文中簡要講述了前小學教師、鳳山村“80后”小伙子周裕君，依靠網絡，去年用一臺舊年糕機“搗”出了500萬元的年銷售額。很多人都好奇，他是怎么做到的？12日，記者去北侖找到了周裕君，一探究竟。從數學老師到“賣年糕的” 周裕君今年31歲，微胖，戴副黑框眼鏡，背個雙肩包，自稱是“賣年糕的”。用了短短3年多時間，周裕君將自家的淘寶店做到
方鈺粉皮機廠與你分享：粉皮雞絲的好吃做法有哪些
粉皮雞絲的好吃做法1 粉皮雞絲的材料天津粉皮5張，雞肉12兩，西芹4兩，甘筍2兩，生抽1湯匙，糖1茶匙，麻油3茶匙，蠔油1湯匙粉皮雞絲的做法 1.天津粉皮用滾水浸10分鐘后再浸凍水，然后切成粉皮絲，再用滾水浸十分鐘，然后攤凍;西芹、甘筍切絲，灼熟浸凍后瀝干水分;雞肉蒸熟浸冰水，再切成雞絲。 2.生抽、糖、麻油、蠔油調勻成調味汁，放入雞絲，撈至入味，然后瀝干。 3.粉皮、甘筍、西芹放入調味汁之