多吃低溫烘焙五谷雜糧有什么好處？

時間：2015-09-03

作者：南安市宇軒機械廠

詞條
詞條說明
揉捻會有什么效果
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序，通過揉捻形成其緊結彎曲的外形，并對內質改善也有所影響。揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個階段分為三揉三焙六個工序，揉與焙是反復相間進行的，各個工序互相聯系、互相制約。其程序為揉捻--初烘--初包揉--復烘--復包揉--干燥。揉捻的作用是卷緊茶條，縮小體積，為炒干成條打好基礎，適當破壞葉組織、物質轉變。揉捻的方式：一、熱揉 : 指殺青葉不經過攤涼趁熱揉捻。二、冷
小米的**
1營養成分【營養分析】 ⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效； ⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效； ⒊ 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力； ⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。 2產品介紹 ? 【食用**】： ? ? ? ? ?小米含蛋白質，比大米高。每100
鐵觀音初制茶
1制茶工序采青鐵觀音茶的采制技術特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，鮮葉采摘標準必須在嫩捎形成駐芽后，**葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉，俗稱“開面采”。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。采來的鮮葉力求新鮮完整，生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開采摘，特別是早青、午青、晚青采摘后要嚴格分開制造，以午青品質為較優。如果要制作高檔的鐵觀音，有嚴格的采
什么叫真空包裝機？
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌