詞條
詞條說(shuō)明
產(chǎn)品介紹: 基本簡(jiǎn)介: 氯化鈣(calcium chloride)是一種無(wú)機(jī)鹽,按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體,按形狀的不同又可分為片狀、粒狀、球粒狀及粉狀,同時(shí)由于固體氯化鈣所含結(jié)晶水的不同,通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無(wú)水氯化鈣。液體氯化鈣是一種無(wú)色透明的水溶液。由于氯化鈣(尤其是固體氯化鈣)本身所具有的高溶解度、高溶解熱、較強(qiáng)的吸濕性、低溫下水溶液不易結(jié)
1、化學(xué)工業(yè)用作制造水玻璃及其它化工產(chǎn)品。 2、造紙工業(yè)用于制造酸鹽紙漿時(shí)的蒸煮劑。 3、玻璃工業(yè)用以代替純堿做助溶劑。 4、紡織工業(yè)用于調(diào)配維尼綸紡絲凝固劑。 5、用于有色金屬冶金、皮革等方面。 6、用來(lái)制、紙漿、玻璃、水玻璃、瓷釉,也用作緩瀉劑和鋇鹽中毒的解毒劑等。是用食鹽與酸制造時(shí)的副產(chǎn)品。化工上用于制造,等。實(shí)驗(yàn)室用于洗去鋇鹽。工業(yè)上用作制取NaOH
檸檬酸用途很多,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味,提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長(zhǎng),防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、
氯化鈣為什么會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象?如何引起的?
氯化鈣有桶裝和袋裝兩種包裝方式,這里我們主要介紹一下袋裝氯化結(jié)塊的原因: 1.包裝:包裝的致密性很差,導(dǎo)致受潮結(jié)塊,這種的會(huì)影響氯化鈣的含量。 2.溫度:氯化裝袋前溫度過(guò)高,導(dǎo)致結(jié)塊。 3.儲(chǔ)存或運(yùn)輸途中由于擠壓力過(guò)大,導(dǎo)致結(jié)塊。
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