爆ins的Le Bread Lab草莓蛋糕卷來襲！

時間：2020-06-25

作者：宿州東菊烘焙技術服務有限公司

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宿州百甲分享面點制作要點
宿州百甲面點制作要點我國面點的成形從成形手段看有手工成形、印模成形、機器成形三種，但從實際情況看，仍然以手工成形為主，通過面點師靈巧的雙手捏塑成各種形狀。面點造型中的一系列操作技巧和工藝過程都要圍繞食用和增進食欲這個目的進行，首先是好吃，其次才是好看，既能滿足人們對飲食的欲望，又能使人們產生美感。但以味美為主的面點，也有具體的形態作為依托。所以面點形狀要求主要表現在以下幾方面。 1．造型力求簡
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