選擇定制酒廠又需要關注哪幾個方面

時間：2023-08-30

作者：貴州仁懷名谷酒業有限公司

詞條
詞條說明
茅臺鎮比較好的醬香酒，這2款在當地聲譽高
自從**“爆火”后，醬香型白酒在國內白酒市場的地位可謂是平步青云，從不**的香型成為跟濃香酒、清香酒并列三大香型的白酒，醬香酒的發展在古代可謂是一記“甄嬛上位記”，精彩不已。說起哪幾款醬香酒比較好喝，茅臺鎮的醬香酒比較受消費者認可，盡管以北大倉為代表的北方濃香酒以及湖南的武陵酒品質和口感都不錯，人們還是為茅臺鎮的醬香酒癡迷。不過這幾年茅臺鎮醬香酒的發展出現了“歧路”，隨著茅臺鎮醬酒名號的打響，不少
白酒香型有哪些？各有什么特點？
白酒香型的確定較開始是在1979年全國名優白酒協作會議及*三屆全國評酒會。在該次評酒會上，根據不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風味特征物質對感官的影響，正式提出和確立了醬香、濃香、清香、和米香四大香型白酒。同時在該次評酒會上，有的酒樣因不屬于上述4種香型范圍，而被列為其他香型。后來有關科研院所和生產企業又進行了大量細致深入的科學研究，進一步劃分了多種香型白酒。尤其是*四屆、*五屆全國評
醬香型白酒配料表有哪些？醬香型白酒真的不加一滴水嗎？
醬香型白酒主要采用的是固態法釀造，我們從配料表中可以看到，醬香型白酒的配料只有高粱、小麥、水這三種：其中高粱用來釀酒，小麥用來制曲，那有人問：我看到你們的廣告，不加一滴水，可是這配料表中明明有水，名谷酒業還把水稱之為酒之血，這不是自相矛盾嗎？其實在釀酒過程中，水是必須要用到的，不管是小麥制曲還是高粱釀酒，在制作前都要用水充分浸泡（就跟家里煮飯一樣，糧食里面要加水才能煮熟），名谷酒業用的水就是凈化過
中國電子科技集團有限公司在名谷酒業定制一批醬香型白酒
近日，中國電子科技集團有限公司在名谷酒業定制一批醬香型白酒，名谷酒業為中國電科生產、設計、制作、灌裝、包裝全流程一體化完成合作！中國電子科技集團有限公司是*直接管理的國有重要骨干企業，是中國**電子主力軍、網信事業國家隊、國家戰略科技力量。中國電科擁有包括47家**研究院所、15家上市公司在內的700余家企事業單位；擁有員工20余萬名，其中55%為研發人員；擁有35個**重點實驗室、研究中心