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南瓜 南瓜是較值得推薦的應季食品。南瓜多糖是一種非特異性*增強劑,能提高機體*功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對*系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 吃法推薦:南瓜燜飯,南瓜餅,南瓜粥 柿子 柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿,對咳嗽虛熱
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食**品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。 春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素
春季人體新陳代謝開始旺盛,是陽氣生發的季節。春季吃什么較養生呢,春季養生應注意多吃蔬菜。很多人都不知道什么蔬菜較養生,養生*告訴我們,較養生的蔬菜就是較常見的胡蘿卜了,不僅營養健康,還能預防各種疾病,堪稱養生圣品。 胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。 推薦吃法: 胡蘿
對于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自的較佳吃法,從而把其中的營養效用發揮得**。不同的食材,選擇不同的做法,雖然營養成分是不變的,但是口感卻千變萬化。。。 薏米 適合煲湯 薏米像米較像仁兒,所以也有很多地方叫它薏仁。顆實飽滿的薏米清新黏糯,很多人都喜歡吃。薏米對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。 薏米雖然是一種米,但是性微寒,所以并不適合煮粥
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