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廣州宏盛廚房設(shè)備有限公司專業(yè)從事? 廚房配套工程,工廠食堂設(shè)計(jì)安裝 工廠飯?zhí)貌讳P餐桌 廚房大鍋灶 廚具安裝,不銹鋼工作臺(tái),雙頭小炒爐,電蒸飯柜,保溫柜,四門雪柜,六門雪柜 冰箱,消毒柜,洗碗機(jī),食堂大炒爐,保鮮工作臺(tái),制冰機(jī),食品加工設(shè)備,清洗消毒設(shè)備,制冷展示設(shè)備,廚房保溫設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,工程炒爐,節(jié)能炒爐,煲仔爐,海鮮蒸柜,工程爐具,商用電磁爐,食堂廚房工程,連鎖餐飲廚房工程,
商用廚房排煙管道如何設(shè)計(jì)商用廚房排煙管的設(shè)計(jì)需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐的數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。廚房排煙管的尺寸、截面尺寸、廚房排煙總量、現(xiàn)場(chǎng)安裝條件等決定廚房排煙管尺寸的因素。廚房排煙管的水平段不宜過(guò)長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),較長(zhǎng)水平距離不應(yīng)**過(guò)15m,坡度應(yīng)**過(guò)2%。水平末端應(yīng)設(shè)置活性接頭,以便于清潔油垢。排氣速度不得**10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低導(dǎo)致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應(yīng)設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。排煙管的設(shè)計(jì)和安裝不
不銹鋼廚房設(shè)備在使用時(shí)有哪些誤區(qū)呢
不銹鋼廚房設(shè)備在使用時(shí)有哪些誤區(qū)呢一.使用不銹鋼廚房設(shè)備的誤區(qū)。1.烹調(diào)時(shí)加酒。當(dāng)不銹鋼廚房設(shè)備在高溫下烹飪時(shí),如果加入酒精調(diào)味料,酒精會(huì)自由地溶解不銹鋼中的鉻和鎳,并產(chǎn)生有害物質(zhì),影響人體的吸收和消化。2.煮中藥中藥材中所含的各種各樣生物堿等生化物質(zhì)在加溫的情況下會(huì)分解,并且非常容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素產(chǎn)生各種各樣化學(xué)反應(yīng),會(huì)使功效大幅度降低,乃至還會(huì)產(chǎn)生一些毒素。因而,在煮中藥材時(shí),應(yīng)
廚房排煙管道一般使用什么材質(zhì)廚房排煙管道的材料以不銹鋼板和鍍鋅鋼板較為普遍。在其中鍍鋅鋼板是根據(jù)在鋼板表面涂上一層金屬鋅,來(lái)做到防銹的目地。因?yàn)榻饘黉\比鐵的化學(xué)特性較活潑,因而鋅通常會(huì)比鐵先產(chǎn)生氧化,進(jìn)而保護(hù)了鐵層不被毀壞。而不銹鋼是根據(jù)鉻對(duì)鋼開(kāi)展合金化,在其表層產(chǎn)生一層較薄而細(xì)膩的平穩(wěn)富鉻氧化膜。這類緊密粘附的富鉻氧化物保護(hù)表層,能夠合理地避免氧原子不斷滲入、被氧化,進(jìn)而獲得防銹工作能力。應(yīng)當(dāng)說(shuō)
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