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詞條說明
一、簡介英文名稱: L-HydroxyprolineCAS號: 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.13熔點 273 °C (dec.)(lit.)二、性狀白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味,可作香原料。熔點274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。三、用途l-羥基脯氨酸將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質
產品名稱:β-葡聚糖酶英語名:β-glucanase酶活力:10萬U/g較適pH:4.0-5.5較適溫度:50℃性狀:淡黃色粉型號 食品級用途 酶制劑包裝類型:紙板桶單位重量:25Kg/桶儲存:陰涼干燥密封保質期:2年該制劑可用于釀造、果汁提取、酒的澄清和動物飼料行業。β-1,3-1,4-葡聚糖酶可以水解含有大本產品為淺黃色的微粒,適用于pH4.0-6.5,適pH為5.0,作用溫度范圍為30-70
一、簡介膠原蛋白水解**酶能將鮮、干豬牛皮、骨,魚皮或魚鱗等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率達到60-70%,其產品蛋白質含量≥,且產品顏色淺,水溶液透明,重金屬指標低,鹽分低二、性狀物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩定存在**過 1個月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。
L-胱氨酸它是一種含硫氨基酸,在蛋白質中有少量存在,多含于頭發、指爪等的角蛋白中。 白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,較微溶于水,不溶于乙醇、 1.制備生物培養基。也用作食品調味劑。 2.用于生物培養基的制備。 3.作飼料營養強化劑。 4.可作化妝品添加劑。 性狀:胱氨酸,它是一種含硫氨基酸,在蛋白質中有少量存在,多含于頭發、指爪等的角蛋白中。白色針狀或六方晶系晶體。無
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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