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詞條說明
配方: 制作工藝: 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進行消毒,用5%的食鹽腌72小時以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃,配料時減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后,用6毫米絞篦子絞制,肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復合磷酸鹽和食鹽,進行干斬乳化,時間不要**過30秒.緩慢加入冰水斬勻加分離蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔
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洗筐機是諸城市匯康食品機械有限公司致力生產的產品。如今匯康食品機械生產的洗筐機已廣泛應用于各行各業,其中以機械零配件行業與食品行業為主。其往往需要投入大量人工清洗,生產提高成本。洗筐機可分為多種。 1、按加熱方式分:電加熱型、汽加熱型; 2、按功能分:清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型、普通清洗型; 匯康食品機械生產的洗筐機質量好,是能一次完成筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序的新穎設備,經廣大
諸城市匯康食品機械廠,位于山東省諸城市。是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造及銷售的現代化企業。以生產食品機械為主,專業從事斬拌機,滾揉機,灌腸機,鹽水注射機,煙熏爐、刨肉機,肉丸機,丸子機, 拌餡機,活化嫩化機,刨肉機,風干機、絞肉機、魚肉采肉機、真空包裝機、扎線機、凍肉切塊機、解凍機、油炸機、蔬菜清洗機,毛刷清洗機,洗筐機等。產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶
公司名: 諸城市匯康食品機械有限公司
聯系人: 劉經理
電 話: 0536-6050238
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