核磁共振固體脂肪含量分析儀原理

時間：2022-06-21

作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司

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巧克力脂肪含量指什么-低場核磁
巧克力脂肪含量指什么-低場核磁巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因為它的高熱量可導致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前，對于巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明索氏抽提法和酸水
石墨烯表面疏水性能研究-低場核磁共振技術
石墨烯表面疏水性能研究-低場核磁共振技術什么叫親水性和疏水性？親水性：指帶有極性基團的分子，對水有較大的親和能力，可以吸引水分子，或易溶解于水。這類分子形成的固體材料的表面，易被水所潤濕。具有這種特性都是物質的親水性。疏水性：分子偏向于非極性，并因此較會溶解在中性和非極性溶液（如**溶劑）。疏水性分子在水里通常會聚成一團，而水在疏水性溶液的表面時則會形成一個很大的接觸角而成水滴狀。材料表面潤濕過程
低場核磁法用于高分子相容性研究
低場核磁法用于高分子相容性研究相容性的定義：相容性是指共混物各組分彼此相互容納，形成宏觀均勻材料的能力。大量的實際研究結果表明，不同聚合物對之間相互容納的能力，是有著很懸殊的差別的。某些聚合物對之間，可以具有及好的相容性；而另一些聚合物對之間則只有有限的相容性；還有一些聚合物對之間幾乎沒有相容性。由此，可按相容的程度劃分為完荃相容、部分相容和不相容。相應的聚合物對，可分別稱為完荃相容體系、部分相容
大咖來訪：核磁共振諾獎獲得者Paul C.Lauterbur的學生-阮榕生教授蒞臨蘇州紐邁進行交流指導！
2022年11月19日阮榕生教授蒞臨蘇州紐邁分析儀器股份有限公司，參觀了蘇州紐邁新建落成的廠房、設備研發和生產基地，并對紐邁的工作進行指導，提出了寶貴的發展建議。阮榕生教授是何許人也？阮榕生，男，博士，美國明尼蘇達大學教授、生物精煉中心主任，博士生導師。美國農業與生物工程學會院士（ASABE fellow），美國食品科技學會院士（IFT fellow），教育部長江學者特聘教授。阮榕生教授的研究領域