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一、脂肪測定儀操作前準(zhǔn)備1試樣處理1.1固體試樣:谷物試樣:谷物或干燥制品用粉碎機經(jīng)過40目篩;肉用絞肉機絞兩次;一般組織搗碎機搗碎后,稱取2.00g~5.00g(可取測定水分后的試樣),必要時拌以海砂,全部移入濾紙筒內(nèi)。1.2液體或半固體試樣:稱取2.00g~5.00g,置于蒸發(fā)皿中,加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后,在100℃±5℃干燥,研細,全部移入濾紙筒內(nèi),蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒,均用沾有
固相萃取柱生產(chǎn)廠商一般都強調(diào)其固相萃取柱是一次性使用的。但在實際工作中,人們?yōu)榱私低M滔噍腿≈軌蚨啻问褂谩N覀冊?jīng)對美國瓦瑞安公司生產(chǎn)的Bond Elut Certify 鍵合硅膠固相萃取柱的重復(fù)使用的可能性進行過評估 (J. Chromatogr. 137:619 ; 1993)。當(dāng)樣品基液是血漿時,這種固相萃取柱在經(jīng)過再生后可重復(fù)使用2-3次 (保持80%以上的回收率)。也有人報道固相
當(dāng)液體混合物沿加熱板流動并被加熱,輕、重分子會逸出液面而進入氣相,由于輕、重分子的自由程不同,因此,不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動距離不同,若能恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置一塊冷凝板,則輕分子達到冷凝板被冷凝排出,而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。物料從短程分子蒸餾儀的頂部加入,經(jīng)轉(zhuǎn)子上的料液分布器將其連續(xù)均勻地分布在加熱面上,隨即刮膜器將料液刮成一層*薄、呈湍流狀的液膜,并以螺旋狀向下推進。在此過程中,從加熱面上
肉類食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接影響到人民身體健康。一般通過測定肉中的揮發(fā)性鹽基氮含量的高低來判斷肉類的新鮮程度。揮發(fā)性鹽基氮是肉類由于外界微生物的 感染并繁殖,微生物分泌酶引起肉類中蛋白質(zhì)的脫氨、脫梭等作用,致使蛋白質(zhì)分解而形成的產(chǎn)物。通常采用半微量定氮法測定揮發(fā)性鹽基氮,該法測定比較煩瑣、 費時。自動定氮儀則具有操作簡單、省時、準(zhǔn)確可靠。有效地提高了工作效率。本文對用自動定氮儀測定肉類中揮發(fā)性鹽基
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
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